熏啤酒可以鸡肉食谱(与我的家人秘密:啤酒可以鸡肉擦)

啤酒可以鸡肉让我家里的每个人都兴奋!

可能是那个鸡正在下午啤酒加入。或者知道坐在一罐啤酒上的鸡是一种特别多汁和味的鸟!

无论真正的原因是什么,我知道啤酒可以鸡是我的家庭桌子周围的最爱!

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啤酒可以吸烟鸡肉配方

啤酒可以鸡肉(一个家庭最喜欢的)

如果你没有自己的啤酒可以鸡肉,这是我的秘密 熏鸡搓食谱。使用它或适应您的口味,可能性是无穷无尽的。 

这也是在厨房里使用这些较旧的草药和香料的好方法或者那些奇怪的工艺啤酒,你的堂兄里克在圣诞节留下。

啤酒可以鸡是值得一切努力(它的血腥美味)但是你想确保你雕刻这个坏男孩! 这里有一些提示!

烟熏啤酒可以鸡肉食谱

你可以在吸烟者中使用啤酒吗?

啤酒可以用来给你带来味道’烧烤,烧烤, 烤,使用烤肉店,甚至吸烟。它’SA简单像向你的滴水锅或吸烟者添加啤酒’S水库。或者在这种情况下,只需坐在啤酒顶部的整个鸡肉即可。

寻找更多的鸡肉食谱?看看我巨大的美味名单鸡肉和土耳其食谱!

烟熏啤酒可以鸡肉配方

烟熏啤酒可以鸡肉配方

啤酒可以鸡是一个经典的。这款烟熏的版本增加了很大的烟熏味。啤酒保持鸡肉令人难以置信的多汁和湿润。 
准备时间10 分钟
厨师时间1 人力资源 30 分钟
总时间1 人力资源 40 分钟
课程:主菜
菜式:烧烤
服务:4
卡路里:180kcal.
作者:查理

原料

  • 1 能够 12盎司啤酒
  • 1 4 – 4.5 pounds
  • 2 汤匙 你最喜欢的自制摩擦 物流商店买了擦也很好
  • 2 茶匙 植物油

指示

  • 预先放热烤架(盖子)到225°F。如果您现在在吸烟者中使用木屑,现在是让他们浸泡的好时机。我喜欢用大约1/4的啤酒混合在一点水或威士忌。在啤酒的顶部制作一个额外的2个洞,这将帮助啤酒更好地吸收鸡肉。
  • 从鸡肉中取出giblets’腔腔并用很多新鲜的自来水彻底冲洗鸡肉。 Dab完全干燥,内外纸巾。
  • 撒上1个1/2茶匙的你最喜欢的摩擦,(或你的自制混合物)’s腔。在竞标的整个外面淋上油,确保用手擦拭甚至涂层,擦擦擦。撒上大约1汤匙剩下的摩擦到鸟的外面。将剩余的摩擦放入啤酒中。啤酒应该略微泡起来,不要’担心这是正常的。
  • 接下来,我们需要将鸟放在啤酒顶部。将鸟直立朝底部的腔直立。将燕子降低到啤酒上,直到你达到罐头的3/4(或更多)。一旦罐子到位,将腿向前拉动以形成三脚架。这应该足以支持自己站立的鸟类。
  • 将鸡后面的翼提示掖好。
  • 根据您的烤架制造商的说明,将烤架设置为间接烧烤。如果您正在使用汽油或木炭烧烤烤盘,则将鸡块下方的大型滴水锅,因为有很多径流(适合稍后制作肉汁)。
  • 将鸡放在烹饪格栅的中心。你希望它平衡罐和两条腿。确保鸡肉坐在滴水锅上,这非常重要。你想品尝到肉汁的所有美味果汁,显然阻止了发生的任何潜在的爆发。
  • 盖上你的烤架并煮,直到鸡皮是黑色的金色棕色和超级脆皮。你希望你的鸡肉煮到165°F的内部温度。检查温度的最佳地点是大腿最厚的部分中间,确保不要触摸骨骼。这应该在1 1/4左右带走–1 3/4小时。如果您确实注意到鸟褐色快速,请将其松散地用铝箔包裹,直到它变成温度。
  • 一旦鸟来到温度,从烤架中取出。通过使用钳子来抓住罐头并小心地将其转移到盘子上进行。
  • 让鸟儿休息至少10分钟让果汁休息和蛋白质重新分配。从罐中取出鸡并服务!

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