最好的土耳其肉汁食谱(所有时间,我保证!)

这是感恩节或任何场合的完美火鸡肉汁!

拥有丰富和美味的肉汁会带来美味的吸烟电动吸烟者ÂERCAPE到下一级!Â

我们都喜欢肉汁!这个配方确保了只要有土耳其仍然在冰箱里,就会留下土耳其肉汁!

如果你想给客人留下深刻印象并让你的味蕾刺痛,请用我的肉肉汁配对这个土耳其肉汁烟熏土豆!

Be warnedÂ一次让我曾经负责每一个感恩节(幸运我喜欢吸烟者一年的烟熏土豆)。

现在需要肉汁? 跳到我这里的土耳其肉汁食谱!

土耳其肉汁有或没有滴水

您可以从土耳其或鸡肉中使用或没有滴水制作最好的火鸡肉汁(这就是为什么它是血腥的!)。

我喜欢使用面粉,因为我发现它给出了更好的一致性然后玉米架(这是一个个人偏好,所以我建议你尝试两者。

这个替代方案到上面的那个是超简单的,从开始完成大约12分钟! Â您需要接收的是超市和滴水的一些高质量的股票。

如果你没有太多,那么你可以随心所欲地弥补这些股票!只需使用比例一对一。所以,如果你有一杯偶然使用一杯商店买了库存,两杯滴水使用两杯商店买卖库存(等等)。

如何加厚你的火鸡肉汁

你会发现土耳其肉汁的大多数食谱都使用玉米淀粉加厚它。我发现面粉更好地工作得多’t all all of the味道。

只是让你真的很好地搅拌肉汁,以便完全纳入你的黄油

需要土耳其肉汁为人群?

如果您为人群烹饪,请感恩节唐™不重视。它已经过测试,您可以轻松加倍三重此配方,以确保您有充足的美味火鸡肉汁!

我的小技巧也是在过去的时候使它变得更加努力,只要每次准备吃饭就会加热。准备尽可能多,允许您享受瞬间(此食谱是完美的!)

如果您为土耳其制作这种脱色肉汁,您希望拥有所有正确的工具! 确保你有一个非常好的雕刻雕刻火车Y,这将拯救您的骄傲,鸟和手指!

火鸡肉汁食谱

完美的火鸡肉汁食谱

对你熏火鸡的美味添加剂!
Prep Time30 mins
Cook Time1 hr 30 mins
Total Time2 hrs
Course: condiment
Cuisine: Barbecue
Servings: 2 Litres
Calories: 100kcal
Author: Charlie
Cost: $10

Equipment

  • Saucepan

Ingredients

  • 1 tablespoon butter
  • 1 tablespoon olive oil
  • 1 carrot
  • 1 rib celery
  • 1/2 黄色洋葱
  • 2 cloves of garlic
  • 颈部和吉卜茨(肝脏除外)
  • 1/2 cup apple juice
  • 2 Tablespoons 苹果白兰地
  • 4 cups 自创鸡股票或土耳其股票
  • 4 cups 混合烹饪液体来自您的感恩节侧面盘 土豆,豌豆,青豆,等等
  • 1 teaspoon 黑胡椒 whole
  • 4 枝新鲜的欧芹
  • 4 小树枝新鲜百里香
  • 1-2 teaspoons 家禽调味料
  • 2 bay leaves
  • 1/2 cup 干白葡萄酒
  • 土耳其平底锅滴水 除了2-3汤匙脂肪撇去
  • 1/2 cup 多用途面粉
  • 盐和胡椒 to taste

指示

  • 剥胡萝卜,芹菜,洋葱和大蒜。测量8杯液体(股票加上烹饪液)。
  • 将黄油和油加热在水利锅中的中等热量。加入颈部和GiBlets并煮,直到肉类煮熟并拍摄了一点颜色。
  • 加入切碎的蔬菜和大蒜,然后炒蔬菜焦糖,大约15分钟。偶尔搅拌以防止粘连和燃烧。您可能需要将热量变为低或中低。
  • 将苹果汁和白兰地混合在一起,然后将热量转向中高。将果汁混合物加入到平底锅中以将涂抹在锅底的棕色位上。减少直到果汁蒸发到精华(约5分钟)。
  • 加入8杯液体,干胡椒,欧芹,百里香,家禽调味和湾叶。将热量减少到低,煮沸一小时。季节用盐和胡椒轻。紧张这是额定股票的,并留出。
  • 从烤盘中删除土耳其。倒了平底锅滴水和储备。将烤盘放在高温下(跨越两个燃烧器,如有必要用白葡萄酒注射。
  • 从保留的平底锅滴下脱脂除2-3汤匙的脂肪中,并将滴水返回平底锅。
  • 将面粉撒在锅中,在中高温,刮擦和搅拌不断搅拌2-3分钟。
  • 倒入快速的库存,将液体煮沸,以煮沸的中等热量变稠。
  • 品尝和调整调味料。
  • 在服用之前通过细网过滤器进行应变。

饿了更多?

6 thoughts on “最好的土耳其肉汁食谱(所有时间,我保证!)”

  1. 它的奇怪但是我们有一个在7月4日(哦,男人家庭传统的火鸡的传统从现在开始,它将是我们家庭的常规,谢谢查理!

    1. Hiya Hugo!!

      所以激动你和家庭享受了Travy Grimy Refipe !!我和我的家人也有很多奇怪的传统!如果没有任何妈妈着名的冰淇淋和果冻蛋糕在我们的感恩节的任何一个未知原因,那么如果抱怨,有很多!让我知道如果你试试蜂蜜烧烤酱也适用于烟熏土耳其!

      Charlie 🙂

    1. 谢谢汉克!所以激起了你和家人享受我的火鸡肉汁!你是否在烤箱中抽出你的火鸡或做它?喜欢听听你的两边!

  2. 谢谢查理,我们的圣诞节在7月晚餐对于你的火鸡肉汁食谱非常精彩!我曾经只是使用数据包混合(请不要’判断我!)但是这次我以为我会改变它。我很高兴我所做的,我有恭维来自家庭的恭维!

    Anna

    1. 激动你喜欢Anne! Wekeend走了一定是炎热的一天烹饪土耳其,还是你在外面吸烟了?喜欢了解人民的想法是关于我的火鸡肉汁与烟熏的tukley相比烤!!