烤牛肉肋骨与甜烟熏烤肉酱

在烤肉格栅的牛肉肋骨

没有什么比脱掉骨头牛肉肋骨在甜美,烟熏和粘贴的烧烤酱中窒息。这些美味的牛肉配方使用可口可乐给你肋骨的猪!

烤牛肉肋骨用烟熏甜烤肉酱

甜,烟熏和粘稠的牛肉肋骨
准备时间10 分钟
厨师时间2 HRS. 12 分钟
总时间2 HRS. 24 分钟
菜式:美国,烧烤,烧烤,烤架
服务:8
作者:查理

原料

肋骨

  • 15 牛肉背肋架
  • 1 可口可乐
  • 1
  • 1.5 茶匙 整个黑胡椒
  • 1 偷窥 犹太盐

  • 1 杯子 红糖
  • 1 杯子 番茄酱
  • 1.5 杯子 苹果醋
  • 1.5 杯子 番茄酱
  • 1.5 杯子 糖蜜
  • 1/4 杯子 番茄酱
  • 2 TBSP. 辣酱
  • 2 TBSP. 液体烟雾
  • 1 TBSP. 洋葱粉
  • 1 TBSP. 蒜粉
  • 1 TBSP. 伍斯特郡酱
  • 1.5 黄芥末
  • 1.5 辣椒粉

指示

烹饪肋骨

  • 将肋骨放入一个非常大的锅或烤盘中;加入可乐和足够的水,只需覆盖。煮沸,撇去表面上的任何浮渣。加入干胡椒和1汤匙盐。覆盖并在低温下煮沸直到肉类嫩,但不会脱离骨头,2小时;流走。
  • 在中等平底锅中,结合所有成分并煮沸。在非常低的热量下煨,经常搅拌,直到厚而有光泽,约15分钟。
  • 烧烤或预热肉鸡。批量处理,将肋骨放在烤盘上并用酱汁刷它们。从热量,转动和刷牙酱,直至烧焦,直至烧烤,直至烧焦,直至烧焦12分钟。与剩余的酱汁一起服务。

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