用于烧烤2021的最佳雪松板(像老板一样烧烤)

烧烤的口味来自许多人不同的款式和技巧。对我来说是一个新的雪松木板。

雪松木板是一个一块木头,让您将烟熏香精添加到牛肉,鱼类,蔬菜或烤架中的任何东西。

它是一种使用间接热量的烹饪形式。你在雪松木板上放置食物;然后将木板放在炊具中。然后食物吸附了美妙的雪松烟雾。雪松木板可以变成一块普通的三文鱼进入一片烟熏天堂。

最好挑选一个足够大的木板以适应你的烹饪。我们通常推荐为12英寸长,6英寸宽。

从窑炉的木板的无限选择干燥到一次性。窑干的一个优点是它很好地吸收水并赢得了 ’如果您需要保持食物温暖,则在烤箱中冒烟更多。

你’我想知道木板的其他功能会影响你的食物,所以让’s jump into it.

快速雪松烧烤板比较

急于找出我们的“go to cedar plank”?看看下面的比较

板条名称
(可点击链接)
图像方面查理s评级
顶级挑选
自然的美食雪松木板
天然料理雪松板条17 x 10英寸4.8 / 5.
亚军
开封F723山核桃烧烤板
开封F723山核桃烧烤板12 x 6英寸4.7 / 5.
第二个赛跑者
Wirwwood烤烧烤板
Wirwwood烤烧烤板8.1 x 5英寸4.4 / 5.

在雪松烤板上寻找什么

并非所有雪松板都采用相同的高标准。由于它们将直接联系食物,因此您需要知道您购买时要查找的内容。

在寻找雪松烤盘时要记住的一些事情包括: 

  • 确保您的木板窑干。
  • 始终检查您打算购买的板条的尺寸。 你 want to ensure what intent to cook will fit on it.
  • 建议你大学教师’T使用化学保存的雪松烤板。
  • 一旦购买,抵达时,并确保它没有碎片.

你 can make your cedar plank yourself!从木材商店购买优质未经处理的雪松委员会。确保您要求提供的未处理的董事会,这也是窑干的。然后将其切割成大小。

最好的雪松烧烤板

在我们发现与雪松木板的烹饪有多好的烹饪之后,我们决定尝试下面的所有品牌是我们尝试过的十种雪松烤板。

1:自然’S美食雪松烤和烤板 – My Top Choice

我们喜欢大自然的美食雪松木板可重复使用。我们也喜欢这些木板以最高质量的效果,没有有害化学品。

规格

  • 长度: 17’’
  • 宽度: 10’’
  • 木型: Cedar
  • 洗碗机安全: No
  • 最好烹饪: 冷熏三文鱼,芦笋,肉类和蔬菜。

底线

大自然的美食烤肉板材创造了美妙的食物。对于价格的价格,我们认为这个董事会提供最有价值加上它所产生的食物是烟熏和美味的。


我的评价:4.8 / 5


2:开始F723山核桃烧烤板 – Runner Up

山核桃木板将一个强大的烟熏,培根的香气注入食物。它们确保了正确的湿润程度和味道。偏移建议在水,葡萄酒或精神中浸泡山核桃,改善他们的口味。

规格

  • 长度: 12″
  • 宽度: 6″
  • 木型: Hickory
  • 浸泡时间: 1-12 hours
  • 洗碗机安全: No
  • 最好烹饪: pork chops

我的评价:4.1 / 5

3:野性烧烤小烤板 – 2nd Runner Up

这些烤板有6种味道的品种。包括桤木,樱桃,山核桃,枫树和红橡木。我们真的很享受各种口味来选择。

规格

  • 长度: 8.1’’
  • 宽度: 5’’
  • 木型: 雪松,桤木,樱桃,山核桃,枫树和红橡木
  • 浸泡时间: 5 minutes
  • 洗碗机安全: No
  • 最好烹饪: 雪松:三文鱼和蔬菜;桤木:白鱼和鸡;樱桃:鸡肉和水果;山核桃:牛肉和羊肉;枫树:猪肉和土豆;红橡木:牛肉

我的评价:4.0 / 5


4:超越盐和胡椒雪松烧烤& Oven Planks

在Chardonnay中浸泡了美食板48小时。然后它们是密封的单独吸湿。当我们打开包装时,气味令人难以置信,这些注入的口味也转移到食物中。

这些是12“x 6”的大小,这些木板不好’t reusable.

规格

  • 长度: 12″
  • 宽度: 6″
  • 木型: Cedar
  • 浸泡时间: Pre Soaked
  • 洗碗机安全: No
  • 最好烹饪: 披萨,牛排,奶酪,水果

我的超越盐和胡椒雪松烧烤等级& Oven Planks

这些雪松木板的注入口味是惊人的。有很好的物有所值,一瓶霞多丽的成本比这些木板所取得更多。我们希望他们有一个重新选项。


我的评价:4.4 / 5


5:Truefire Gourmet Cedar Planks

曾经想要一个可以像服务盘一样翻一番的雪松木板?没有进一步搜索!测量慷慨的14“x 9”,我们发现它比两个以上的人抱着食物。

通过适当的护理,这些木板可以持续多年,仍然保持着可爱的口味。

规格

  • 长度: 14″
  • 宽度: 9″
  • 木型: Cedar
  • 洗碗机安全: No
  • 最好烹饪: 蔬菜,牛排,芦笋。

我的评价:4.2 / 5


6:高级雪松木板烧烤

使用这样的名称,您可能不会期望任何少于溢价。木板窑干。在浸泡的情况下,浸泡的东西是没有更快地吸收水。这意味着我们没有必要浸泡这些木板过夜。加上这些木板可以一遍又一遍地重复使用

规格

  • 长度:12''
  • 宽度: 6’’
  • 木型: Cedar
  • 洗碗机安全: No
  • 最好烹饪: 猪排,牛排,三文鱼,蔬菜

我的评价:3.9 / 5


7:雪松烧烤& Oven Planks

这些木板在Merlot,Chardonnay和Bourbon中预先浸泡。我们做了一块全部鲑鱼,而过于思想的波旁味道很棒。

木板不含化学物质,添加剂或染料,并具有良好的饰面。

规格

  • 长度: 12’’
  • 宽度: 6’’
  • 木型: Cedar
  • 浸泡时间: Pre Soaked
  • 洗碗机安全: No
  • 最好烹饪: 三文鱼,猪肉,蔬菜,牛排

我的评价:3.8 / 5


8:桥梁美食雪松板条

Bridgewater美食雪松木板在苏打水的苏达队以上仅为15分钟而闻名。当他们没有过载时,我发现这些木板工作很好。我们喜欢这个价格但没有’像那个董事会的那样’t可重复使用。也许如果你的露营这些是一个很好的选择。

规格

  • 长度: 11.75″
  • 宽度: 5.25″
  • 木型: Cedar
  • 浸泡时间: 5-15 minutes
  • 洗碗机安全: No
  • 最好烹饪: 蔬菜,猪排,沙龙,烤肉串。

我的评价

如果您正在寻找可用的选择这些木板是最多的预算友好。

我的评价:4.6 / 5

如何准备烧烤

大多数木板需要准备烧烤。查看以下两步。

1.浸泡你的木板

与木屑不同,你应该浸泡在您在烤架上使用之前,您的木板至少25分钟。

有些木板可能已经预设,因此确保您阅读包装。浸泡时间的长度从木头到木头不同。较厚的树林一般需要浸透更长时间。

你 can increase flavor by using a variety of liquid like liquor, wine, or beer to soak your plank

您可以使用其他品种的木材来铺板。雪松只是一个选择,枫树是另一个用于木板的普通木材。

2.敬酒你的木板

将您的预烘烤木板放在烤架上。让它在中热下加热约3-5分钟。一些轻微的烟雾应该开始出现。翻转木板,对另一边做同样的事情。

存储您可重复使用的雪松板条

如果您需要可重复使用的木板,则需要正确存储它。查看以下步骤以清洁和存储您的木板。

  • 用途后,取下板条并等待直到它冷却并彻底清洗。
  • 挂在凉爽,放置在凉爽的干燥处进行储存。
  • 每当您准备重用时重新浸泡。

仍然饿了吗?

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