厨师弗兰克将于3月3日星期三为您烹饪
猪肉炸肉排用莳萝调味汁
I'永远爱炸肉排。通常我购买一些已经由当地德国肉店准备的一些。我以为这将是从头开始的好时机。
设备
- 大煎锅
- 肉槌
原料
- 1/2 杯子 多用途面粉
- 1/2 TSP。 胡椒
- 2 TSP。 盐
- 2 TSP。 辣椒
- 1.5 杯 干面包屑
- 2 大蛋
- 1/4 杯子 牛奶 2%
- 6 猪肉牛腩肉饼 约。每个4盎司
- 6 TBSPS。 菜籽油
莳萝酱
- 1.5 杯 鸡汤
- 2 TBSPS。 多用途面粉
- 1 杯子 酸奶油
- 1/2 TSP。 莳萝杂草
指示
- 在中碗中，混合粉，盐和胡椒。搁置。
- 在另一个中碗中搅拌卵和牛奶直至混合。搁置。
- 在第三级碗中，混合干面包屑和辣椒粉。搁置。
- 磅猪肉肉饼用肉槌绞肉机到1/4英寸。厚的。
- 在一个大煎锅中，加热在中等热量上。
- 将面粉混合物中的击球浸入两侧，使其脱落。浸入蛋混合物中，然后在面包屑中。
- 将猪肉批量添加到炎热的煎锅，每侧煮2-3分钟，或直到金棕色。拆下一盘并保持温暖。擦拭煎锅。
- 酱：在一个小碗里，搅拌面粉和肉汤，直到光滑。加入煎锅
- 酱：煮沸煮沸并搅拌2分钟或直至加厚。
- 酱：将热量降低到低。搅拌酸奶油和莳萝。通过（不要煮沸）
- 用猪肉服务。享受！
请按照我们：
一个想法“如何探索德国食谱：猪肉炸肉排莳萝酱！”